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玉米加工设备生产的玉米片营养价值高吗?

作者:admin 发布时间:2021/02/27 点击量:

  玉米片就是通过玉米加工设备加工后的脆性玉米食品,它含有丰富的复合碳水化合物及膳食纤维,能强化维生素和矿物质等多种微量元素,玉米含有丰富的营养,通过玉米加工设备生产加工,其营养价值不但不受影响,还能提高消费者的食用口感.

  

玉米加工设备

 

  生产玉米片的配料非常重要,调味料要保证有好的口味,特别是对玉米原料的要求,直接关系到能否做出高质量玉米片产品,还有就是各种营养素的比例、含量。

  想要玉米加工设备生产出高质量的玉米片的,要求玉米必 须完全熟化而又不能有任何膨化,只有这样,做出来的玉米片才会密实、硬脆、香味突出。

  其中,压片工艺也是玉米片生产中的关键,对玉米加工设备的要求很高,轧辊表面必 须有很高的光洁度,轧辊必 须恒温。

  

玉米加工设备

 

  焙烤工艺决定玉米片是否具有硬脆、密实的组织结构以及玉米特 有的风味,玉米加工设备采用明火加热空气,在温度达到250℃左右时进行焙烤。

  经焙烤后的玉米片冷却后即为玉米片产品,也有很多的玉米片需要进行后期工序的处理,例如涂糖或涂巧克力,大多都是根据消费者来决定。

  以上就是玉米加工设备生产即食玉米片工艺流程的详细介绍,希望看完能够对你有所帮助。

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