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玉米加工设备调制玉米原粮时注意哪些事项

作者:玉米加工设备 发布时间:2020/06/18 点击量:

  玉米加工设备调制玉米原粮时注意哪些事项?在进行加工玉米原粮之前,都会进行原粮调质,之后在进行加工玉米原粮。很多加工厂家对玉米调质不太理解,也不知道如何进行调质,进行玉米原粮调质时注意哪些事项。今天开封玉米加工设备厂家给大家讲述下,进行玉米原粮调质的地方法,以及玉米原粮调质过程中注意哪些事项。

  1.虽然使用的品种与奶油型相同,但收获期要提早2~3天。收获后,要细心去除形态不良果穗及杂异品种,虫咬的部分也要削除。特别要注意其成熟度的一致性,可把过嫩和过老的,不适合做整核玉米的果穗选出,作奶油型玉米原料,因此,同时生产整核玉米和奶油型玉米,不但可保证质量,而且远料可以充分利用。

  2.切断籽粒时,要精密地调整刀具,使其尽可能接近穗芯,直切断籽粒基部。若切得过浅,淀粉和胚芽会从切口处冒出来,外观难看,原料利用率低,若切得过深会切下穗芯,降低质量,另外还要注意不能切偏。

  3.在被切断的籽粒里,常混有苞叶、小片穗芯、花丝、游离淀粉及其他杂质。而穗芯片和花丝是产生异臭的原因,游离淀粉和细小切片,会使杀菌时的热传导率降低。

  在进行玉米原粮切粒以后,要注意必须在短时间内就把切粒的原粮清洗干净。具体方法是:先浸泡在冷水中,漂浮筛选,完成初洗,接着用摇混洗涤机进行喷雾洗净。如还有苞叶和细小碎片等,可用手工拣去。洗涤时要用清洁冷水,因冷水有抑制细菌繁殖生长的作用。洗净水可反复使用,但必须加强管理。

  玉米加工设备主要用于玉米及其他杂粮的清洗、去胚、去皮和收砂,操作简单,性能可靠,绿色环保,可用于多种用途。特别适用于外部加工,也可作为膨化食品厂脱脂优质面粉生产前期的玉米脱壳脱胚设备等企业使用。目前,它在我国粮食加工业中占有重要地位,在市场上很受欢迎。

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