杂粮加工设备生产工艺升级的表现有哪些？

　　杂粮相比精细米面来说有着很好的营养价值，但在加工方面也是一件非常烦琐的事情，不过科学到了现代，机械设备已经进入千家万户，五谷杂粮加工设备借助高新科技，已研发出不同类型的机器，适用于不同物料的加工，例如：荞麦，糜子，燕麦，绿豆，豇豆，小豆，豌豆，蚕豆，芸豆，扁豆，高粱，黑米等。

 

　　杂粮加工的工艺介绍：

 

　　1、原粮清理工段：采用两筛、两去石、一磁选，并通过配置的风选系统，清理出粮中的大杂、小杂、轻杂、石子及磁性物，以保障产品质量。

 

　　2、色选工段：根据物料的色泽特性，采用色选机把色泽不同的霉变粒、不饱满粒、异品种粮等杂质分离出去。

 

　　3、脱壳工段：采用脱壳、刷光、分流工艺。(根据物料的特性不同可利用分料阀自由选择脱壳、刷光是否采用)

 

　　①脱壳：将物料表皮(壳)脱掉并通过有 效的吸风系统皮层分离出去;

 

　　②刷光：把物料表面粘附微皮、灰分分离出去;

 

　　传统工艺杂粮加工设备生产的杂粮粉：

 

　　——杂质多，由于提取不干净，使玉米粉中含有很多杂质;

 

　　——颜色浅黄(如果加工面条，食用时着水颜色就变白了)、灰 暗;

 

　　——粉质粗细不匀，由于玉米含有粗纤维，传统生产工艺不是均匀颗粒状，虽然是100目筛底筛出的粉，但成品颗粒明显粗细不匀。

 

　　新工艺生产的杂粮粉主要特点是：

 

　　——粉质干净，不含任何杂质。

 

　　——颜色纯正、绚丽，进一步加工产品光泽度高。由于将玉米的角质部分全部磨粉，所以颜色金黄(粉的目数越高颜色会越淡，因为颗粒越细反光的截面积越小，但做出成品颜色恢复)。

 

　　——杂粮粉是均匀的颗粒。由于使用超微技术，使生产的杂粮可控制在80—300目的范围内，且颗粒均匀，继续加工成品感官细腻，口感顺滑。

 

　　五谷杂粮据现在科学来说是比其它食物更为有营养，这也是为什么，它能够在这几年里迅速地得到人们的喜爱，同时杂粮加工设备也在不断的升级，整机运转平稳，采用风机输送，自动提粮、提皮、节省人力、进一步提率，从而达到省力、降耗、产量高、面质好，是广大豆制品用户的理想产品。

 

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